cuisine française raffinée

Fossé Saint Ange, restaurant semi gastronomique à Richelieu

Cuisine française maison, inspirée des saisons, distinguée au Guide Michelin. Bienvenue dans un lieu authentique et chaleureux, au cœur de la cité imaginée par le Cardinal, à deux pas des remparts et du parc de Richelieu.

Un restaurant récompensé par le Bib Gourmand

Nous vous accueillons à Richelieu, dans une salle aux boiseries d’époque. Le Fossé Saint Ange, c’est une cuisine de produits frais, travaillés simplement, avec l’envie de faire plaisir. Retrouvez la plaque Michelin et le Bib Gourmand à l’entrée du restaurant.

Menu semi gastronomique

Une carte locale et de saison

Tout est fait maison, à partir de produits locaux selon le marché et l’inspiration du moment. Sur notre menu d’été, par exemple : tartare de dorade royale aux algues wakamé, pastèque grillée, pluma de porc ibérique, melon de Touraine, assortiment de fromages de chez Vazereau.

Galerie de photos

Nos plats semi gastronomiques en images

Ce qui compte pour nous

Notre plus belle récompense, ce sont vos mots

Roxane Gourvès

Première fois dans ce restaurant, fréquenté assidûment par mes grands-parents. Le service fut incroyable, la nourriture est fraîche, de saison, extrêmement bien équilibrée, ce fut un réel plaisir de venir ! Je vais le recommander à des amis du coin, et autour de moi !

Jean-Christophe Rancher

Un accueil chaleureux, un repas délicieux, pour un budget très raisonnable. On reviendra avec grand plaisir.

Isabelle Djambourian

Toujours un régal et des découvertes culinaires avec Collis 😍 le service qui peut être agrémenté par des chansons interprétées par Johann n’en est pas moins atypique. Nous on adore 🥰

Reine Delisle

Un accueil chaleureux Collis imagine des plats construits comme des tableaux visuels et gustatifs, tout en harmonie de touches subtiles à découvrir Et pour rester dans le plaisir des arts, Joann nous a chanté un air d'opéra Un merveilleux moment Merci

Réservez votre table au Fossé Saint Ange

Pour garantir votre place, pensez à réserver votre table à l’avance.

La réservation s’effectue en ligne depuis notre page dédiée, en quelques clics.
Si vous avez une demande particulière (groupe, privatisation, allergie…), n’hésitez pas à nous contacter. Au plaisir de vous accueillir prochainement au Fossé Saint Ange.